Компостирането е циклична техника, която включва разграждането и ферментацията на различни растителни компоненти, като растителни отпадъци, в зеленчуковата градина.Дори клоните и падналите листа могат да бъдат върнати в почвата с правилни процеси на компостиране.Компостът, генериран от остатъци от храна, може да не стимулира растежа на растенията толкова бързо, колкото търговските торове.Най-добре се използва като средство за подобряване на почвата, като постепенно я прави по-плодородна с течение на времето.Компостирането не трябва да се разглежда като начин за изхвърляне на кухненски боклук;по-скоро трябва да се мисли като начин за подхранване на почвените микроорганизми.
1. Използвайте добре остатъците от листа и кухненски отпадъци, за да направите компост
За да улесните ферментацията и разлагането, накълцайте стъблата, стъблата и другите материали на малки парчета, след това ги отцедете и ги добавете към компоста.Дори рибените кости могат да бъдат напълно разградени, ако имате контейнер за компост от гофрирана хартия у дома.Като добавите чаени листа или билки, можете да предпазите компоста от гниене и излъчване на неприятна миризма.Не е необходимо да компостирате яйчени черупки или птичи кости.Те могат първо да бъдат смачкани, за да подпомогнат разлагането и ферментацията, преди да бъдат заровени в почвата.
Освен това мисо пастата и соевият сос съдържат сол, която микроорганизмите в почвата не могат да понасят, така че не компостирайте остатъците от сготвена храна.Също така е от решаващо значение да развиете навика никога да не оставяте остатъци от храна, преди да използвате компост.
2. Незаменими въглерод, азот, микроорганизми, вода и въздух
Компостирането изисква органични материали, съдържащи въглерод, както и пространства, съдържащи вода и въздух.По този начин въглеродните молекули или захарите се създават в почвата, което може да улесни бактериалната пролиферация.
Чрез своите корени растенията поемат азот от почвата и въглероден диоксид от атмосферата.След това те създават протеините, които изграждат техните клетки чрез сливане на въглерод и азот.
Rhizobia и синьо-зелените водорасли, например, работят в симбиоза с корените на растенията, за да фиксират азота.Микроорганизмите в компоста разграждат протеините до азот, който растенията получават чрез корените си.
Микроорганизмите обикновено трябва да консумират 5 грама азот за всеки 100 грама въглерод, разграден от органична материя.Това означава, че съотношението въглерод към азот по време на процеса на разлагане е 20 към 1.
В резултат на това, когато съдържанието на въглерод в почвата надвиши 20 пъти съдържанието на азот, микроорганизмите го консумират напълно.Ако съотношението въглерод към азот е по-малко от 19, известно количество азот ще остане в почвата и ще бъде недостъпно за микроорганизмите.
Промяната на количеството вода във въздуха може да насърчи растежа на аеробните бактерии, разграждането на протеина в компоста и освобождаването на азот и въглерод в почвата, които след това могат да бъдат поети от растенията чрез техните корени, ако почвата има високо съдържание на въглерод.
Компостът може да бъде създаден чрез превръщане на органична материя в азот, който растенията могат да абсорбират, като познават свойствата на въглерода и азота, избират материали за компостиране и управляват съотношението на въглерод към азот в почвата.
3. Разбъркайте компоста умерено и обърнете внимание на ефекта от температурата, влажността и актиномицетите
Ако материалът за компостиране има твърде много вода, лесно е протеинът да стане амонячен и да мирише лошо.И все пак, ако има твърде малко вода, това също ще повлияе на активността на микроорганизмите.Ако не отделя вода при изстискване с ръка, влагата се счита за подходяща, но ако се използват кашони от велпапе за компостиране, е добре да са малко по-сухи.
Бактериите, които са активни при компостирането, са предимно аеробни, така че е необходимо редовно да се смесва компостът, за да влезе въздух и да се ускори скоростта на разлагане.Въпреки това, не бъркайте твърде често, в противен случай това ще стимулира активността на аеробните бактерии и ще освободи азот във въздуха или водата.Следователно умереността е ключова.
Температурата вътре в компоста трябва да бъде между 20-40 градуса по Целзий, което е най-подходящо за активността на бактериите.Когато надхвърли 65 градуса, всички микроорганизми спират да функционират и постепенно умират.
Актиномицетите са бели бактериални колонии, произведени в листни отпадъци или гниещи паднали дървета.В кутии от гофрирана хартия за компостиране или тоалетни за компостиране, актиномицетите са важен вид бактерии, които насърчават микробното разлагане и ферментация в компоста.Когато започнете да правите компост, добра идея е да потърсите актиномицети в листните отпадъци и гниещите паднали дървета.
Време на публикуване: 18 август 2022 г